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Nos Couteliers

« Esprit de Thiers » : la réunion des meilleurs fabricants couteliers du bassin thiernois autour de l’art de la table

C’est d’une réflexion pour mettre en commun leurs talents et leurs forces que les fabricants couteliers du bassin thiernois ont lancé en septembre 2007 la marque « Esprit de Thiers ». Tous les artisans adhérents s’engagent à respecter un cahier des charges technique pour obtenir et maintenir leur agrément, tout en conservant leur indépendance. C’est réunis autour de l’excellence et de l’art de la table qu’ils vous proposent désormais leurs créations sous une même marque : « Esprit de Thiers ».

Des critères de qualité et d’authenticité respectés scrupuleusement par nos fabricants couteliers

Pour garantir la qualité et le respect de notre cahier des charges, nos fabricants couteliers sont régulièrement soumis à des audits réalisés par un organisme de contrôle indépendant. Tous les accessoires marqués « Esprit de Thiers » répondent obligatoirement aux exigences d’une charte de qualité et de fabrication, garante du savoir-faire des fabricants couteliers thiernois.

Les artisans « Esprit de Thiers » : les défenseurs de la tradition coutelière et de l’art de la table

« Esprit de Thiers » a été créé autour des meilleurs artisans du bassin thiernois pour réunir leur savoir-faire et leur culture autour d’un même objectif : promouvoir et défendre la tradition coutelière et l’art de la table. Cette démarche atypique permet d’assurer la solidarité de filière dans une optique d’authenticité et de terroir. Les couteliers « Esprit de Thiers » sont avant tout des fervents défenseurs de l’art de la table.


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Fédération Française de la Coutellerie
44 rue des Docteurs Dumas
63300 Thiers
Tél : 04 73 53 91 78
Site internet : www.ffcoutellerie.org

Jean-Paul Duroux, Président